Cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền

Cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình sẽ được webanngon bật mí ngay sau đây. Bánh gạo chiên nhân đậu xanh là một món ăn mới lạ, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Vị dai mềm từ bánh gạo kết hợp cùng chút thơm bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ ai trong lần đầu nếm thử. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho cả nhà món bánh gạo chiên nhân đậu xanh nào.

Nguyên liệu:

  1. 1/2 cup đậu xanh
  2. 2 – 3 thìa canh mật ong
  3. 1 can đậu đỏ
  4. 1 cup bột gạo
  5. 1/3 cup và 2 thìa canh nước đun sôi
  6. 2 – 3 thìa canh bột gạo
  7. Hạt bí
  8. Dầu ăn, dầu mè

Hướng dẫn làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 2 tiếng trong nước rồi vớt ra để ráo. Đậu đỏ ninh nhừ, nghiền nhuyễn với đường.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 2

Bước 2: Tiến hành làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh

Cho đậu xanh vào nồi, thêm 1/3 cup nước và một ít muối vào, đun khoảng 10 phút trên lửa vừa. Nước cạn thì hạ lửa nhỏ, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 3

Nghiền nát đậu, thêm mật ong vào trộn đều. Múc 2 – 3 thìa canh đậu vào lòng bàn tay, nặn thành viên nhỏ.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 4

Trộn bột gạo, muối trong nước nóng, chờ nguội hẳn thì nhào mịn rồi gói hoặc đậy kín để bột nghỉ. Sau 5 – 10 phút, nhào bột thêm một lần nữa, rắc bột gạo lên bề mặt để khỏi dính. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, nặn thành viên tròn.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 5

Làm nóng chảo, thêm 1 thìa canh dầu ăn và nửa thìa cafe dầu mè vào. Đặt một miếng bột lên chảo, chiên sơ khoảng 30 – 40 giây.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 6

Thêm nhân đậu xanh vào giữa vỏ bột, gập lại và giữ trong chảo vài phút, lật lại để rán đều 2 mặt.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 7

Bước 3: Hoàn thành bánh gạo chiên nhân đậu xanh

Xếp bánh ra đĩa, trang trí với hạt bí và vừng trắng cho đẹp mắt.

cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh ngon dai lạ miệng ăn là ghiền hình 8

Bạn thấy đấy, cách làm bánh gạo chiên nhân đậu xanh rất đơn giản phải không nào. Chỉ tốn một ít thời gian là bạn đã có ngay món bánh gạo chiên nhân đậu xanh hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu sẽ mang đến một món ăn không những mới lạ mà còn cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng. Hãy bổ sung món ăn độc đáo này vào sổ tay nấu ăn ngay hôm nay bạn nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn tiếp theo cùng với webanngon.

Có thể bạn quan tâm