Cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn

Cách làm bánh quy gừng cực kỳ đơn giản sau đây chắc chắn sẽ làm thỏa lòng các tín đồ ẩm thực của xứ sở kim chi đấy. Bánh quy gừng là một món ăn Hàn Quốc yêu thích của rất nhiều người nhờ hương vị ngọt ngào, the cay và giòn rụm độc đáo. Trong tiết trời se lạnh, được quây quần bên nhau cùng thưởng thức những chiếc bánh quy gừng thơm phức cùng ly trà ấm nóng thì còn gì tuyệt bằng. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho gia đình những miếng bánh quy gừng nào.

Nguyên liệu:

  1. 2 cup bột mì
  2. Nửa thìa cafe muối
  3. 1 thìa canh đường
  4. 1 thìa canh nước ép gừng
  5. Nửa cup đường
  6. Nửa cup nước
  7. 1 thìa cafe bột quế

Hướng dẫn làm bánh quy gừng ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho 2 cup bột mì, nửa thìa cafe muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước ép gừng và nửa cup nước vào bát, trộn đều trong 20 phút.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 2

Cho hỗn hợp bột vào túi rồi để yên ít nhất 30 phút.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh quy gừng

Lấy bột ra ngoài, cán trên bề mặt phẳng tạo thành hình vuông hoặc chữ nhật dày khoảng 2mm.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 4

Cắt bột thành miếng chữ nhật có kích thước 2x6cm, rạch 3 đường ở giữa rồi tạo hình xoắn.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 5

Đun sôi dầu ăn rồi cho bột vào chiên vàng.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 6

Đổ nửa cup đường và nửa cup nước vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 20 phút rồi tắt bếp, cho 1 thìa cafe bột quế vào khuấy đều. Rưới siro phủ đều 1 lớp mỏng trên bề mặt bánh.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 7

Bước 3: Hoàn thành bánh quy gừng

Đợi bánh khô giòn rồi cùng thưởng thức nào.

cách làm bánh quy gừng ngon cay hấp dẫn đúng kiểu Hàn hình 8

Chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo là bạn đã dễ dàng có được những chiếc bánh quy gừng giòn tan, hấp dẫn rồi đấy. Đây chắc chắn sẽ là món bánh cực kỳ ý nghĩa để dành tặng những người thân yêu, đảm bảo rằng tất cả mọi người sẽ phải ngạc nhiên trước tay nghề nấu nướng của bạn đấy. Chúc các bạn sẽ thành công với món bánh quy gừng độc đáo và lạ miệng này. Hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn mới lạ tiếp theo cùng với webanngon.

Có thể bạn quan tâm