Cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong

Cách làm viên củ cải đường chiên vô cùng hấp dẫn, bạn hãy thử trổ tài chế biến ngay nhé, hứa hẹn rằng đây sẽ là một món ăn yêu thích của tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy. Viên củ cải đường chiên với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài cùng rau củ ngọt mát bên trong sẽ giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng trong tiết trời ngày hè oi ả. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho cả nhà món củ cải đường chiên thơm ngon nào.

Nguyên liệu:

  1. Nửa củ hành tây
  2. 1 củ cà rốt
  3. Nửa chén đậu Hà Lan
  4. 2 – 3 củ cải đường
  5. 1 quả ớt chuông
  6. 2 – 3 củ khoai tây
  7. 1 thìa cafe bột nghệ
  8. Bột garam masala
  9. Nửa chén bột bắp
  10. Vụn bánh mì
  11. Dầu ăn, muối

Hướng dẫn làm viên củ cải đường chiên ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây, củ cải đường, ớt chuông, cà rốt rửa sạch, thái vụn nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, cắt khoanh dày. Bột bắp hòa với nước.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 2

Bước 2: Tiến hành làm viên củ cải đường chiên

Khoai tây luộc chín nhừ rồi nghiền nhuyễn.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 3

Cho ớt chuông, củ cải đường, cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền vào bát. Thêm bột nghệ, muối và garam masala vào, trộn đều.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 4

Dùng thìa múc một ít hỗn hợp lên lòng bàn tay, nặn thành một viên tròn nhỏ vừa ăn. Thả viên củ cải đường vào bát bột bắp rồi lăn qua 1 lớp vụn bánh mì.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 5

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Dầu sôi thì cho viên củ cải đường vào chiên vàng cả hai mặt.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 6

Bước 3: Hoàn thành viên củ cải đường chiên

Viên củ cải đường chín thì vớt ra đĩa, ăn nóng sẽ rất ngon.

cách làm viên củ cải đường chiên ngon giòn bên ngoài ngọt mát bên trong hình 7

Trên đây là các bước cơ bản để bạn hoàn thành được một đĩa viên củ cải đường chiên thơm ngon khó cưỡng. Trong các ngày lễ chay hoặc những ngày cuối tuần sum họp, bạn hãy trổ tài chế biến món viên củ cải đường chiên thanh mát để dành tặng cho cả nhà nhé, đảm bảo mọi người sẽ thật sự yêu thích món ăn thú vị này. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm củ cải đường chiên độc đáo. Hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn mới lạ tiếp theo cùng với webanngon.

Có thể bạn quan tâm